Descripción:
EMPLEA necesita seleccionar un puesto de cocinero para un establecimiento hotelero en la Caleta de Fuste
Funciones:
– Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar en la planificación de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
Requisitos:
- Tener experiencia en el puesto mínimo 6 meses
- Incorporación inmediata
- Disponibilidad horaria